FORMAZIONE
Aiuto i ristoratori nell'apprendimento delle tecniche della ristorazione e sulla gestione dei dipendenti.
Seguo passo passo la formazione del personale, insegnando tutte le tecniche base necessarie per lo svolgimento di un lavoro consapevole.
CORSI PROFESSIONALI E AMATORIALI
Ho sempre amato insegnare ciò che imparavo. Sono convinta che studiare e formarsi sia il miglior investimento che possiamo fare su noi stessi.
Amo studiare e affinare nuove tecniche.
Imparare e insegnare divertendomi e divertendo i miei allievi è fondamentale.
Tengo corsi di formazione per professionisti di cucina, pasticceria e cioccolateria. I miei corsi possono essere richiesti direttamente nelle sedi delle aziende.
Insegno in varie scuole di cucina e Istituti tecnici.
Per i corsi di formazione e workshop dedicati al lato psicologico, motivazionale e comunicativo della ristorazione mi avvalgo anche della collaborazione di psicologi, esperti di marketing e di comunicazione. Le aziende e i professionisti possono chiedere i corsi nelle loro sedi o partecipare ai mie workshop.
Tengo corsi di cucina e pasticceria per piccoli futuri cuochi perché amo lavorare con i giovani che sono il nostro futuro e la nostra speranza.
